La Fabrique Française a ressorti son tablier et ses livres de recettes pour réaliser un mythe. L'île Flottante est un dessert succulent composé de blancs d'oeufs montés en neige, qui baignent dans une généreuse crème anglaise. Ce dessert ne serait rien sans un filet de caramel sucré....Un régal aussi léger que gourmand! A vos cuillères.
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